《生物技术前沿》采用双语教学形式开展教学，总学时为20学时，双语教学学时为10学时，2010年首次面向食品与生物工程学院本科四年级的学生授课，参与该双语课程授课教师7人。
采用教材：
中文教材：科学出版社贺小贤主编《现代生物工程技术导论》
英文教材：Ashgate 出版社出版的《Business Development for the Biotechnology and Pharmaceutical Industry》（Ashgate 出版社），《Advances in Biotechnology》（Educational Publishers & Distributors）。
目前双语教材建设情况：
在多年教学基础上，我们已经完成适合我校生物工程专业的《生物技术前沿》双语教材，正在修改定稿。参考资料为：
（1）Bioinformatics : sequence and genome analysis，David W Mount. Cold Spring Harbor Laboratory Press, c2001
（2）Plant Tissue Culture : techniques and experiments. Roberta H. Smith, Academic Press, Incorporated 2000
（3）Animal cell biotechnology : methods and protocols，Nigel Jenkins. Humana Press Inc., 1999.
